La food box “Antipasto Intenso equilibrio” contiene:
- Crackers artigianali al Sale Dolce di Cervia
Sa Marigosa – 120 g - Ventricina spalmabile in vaso
Fracassa Salumi – 200 g - Filetti di cipolla rossa di Tropea IGP
Scalzo Conserve – 280 g
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La food box “Antipasto Intenso equilibrio” contiene:
Crackers artigianali al Sale Dolce di Cervia – Deseo – 120 g
Ventricina spalmabile in vaso – Fracassa Salumi – 200 g
Filetti di cipolla rossa di Tropea IGP – Scalzo Conserve – 280 g
“Intenso equilibrio” è la food box degustazione che ti permetterà di assaporare una specialità abruzzese in una degustazione originale, in cui la sua sapidità e le sue spezie sono contrastate dall’uso di una dolcezza inaspettata.
Questa è la food box ideale da consigliare a chi ama sapori intensi ma bilanciati. Perfetta da utilizzare come antipasto o come aperitivo di una serata per buongustai.
Gli enogastronomi di Avoja hanno scelto tre prodotti da inserire all’interno della food box per realizzare un connubio di sapori sapidi e dolci, che possano essere un buon inizio per un pasto alternativo, dai gusti decisi e forti.
Crackers artigianali al sale dolce di Cervia: sono degli snack ricercati, croccanti e leggeri grazie all’attenta lavorazione artigianale e alla delicata cottura a bassa temperatura. Sono prodotti solo con materie prime selezionate, come farina di grano tenero 100% italiano, l’olio extravergine di oliva e sale di Cervia, un sale marino integrale molto delicato e dal sapore dolce. Il sapore delicato di questo sale li rende la base ideale per sostenere la corposità e la sapidità della ventricina in vaso e la loro croccantezza fornisce un’esperienza completa insieme alla cremosità del salume, in un delizioso contrasto di consistenza.
Ingredienti: farina di grano tenero, olio extravergine di oliva 13%, sale marino di Cervia 1,3%, agente lievitante (difosfato disodico, bicarbonato di sodio).
Peso netto: 120 g.
Ventricina spalmabile in vaso: è un salume spalmabile. Prodotto con carni di suini allevati sulle colline teramane con un’alimentazione naturale, fatta di Trifoglio e Erba medica, che esalta il sapore e la qualità del prodotto. Prima di essere conservata in vasetto viene stagionata fino ad ottenere la consistenza di quella prodotta direttamente nella vescica o nel ventre del suino, come vuole la tradizione. Il sapore è intenso e aromatico, con sfumature legate alle spezie, con un leggero accenno al piccante. I suoi aromi sono esaltati dalla dolcetta dei filetti di cipolla di Tropea IGP, per un abbinamento di gusto attentamente studiato.
Ingredienti: ventricina di suino, sale di Cervia, spezie, erbe aromatiche;
Peso netto: 200 g.
Filetti di cipolla di Tropea IGP: i filetti vengono ottenuti artigianalmente. Le cipolle fresche vengono lavate, private della buccia e tagliate a filetti. Vengono poi aggiunti il sale, l’Olio extravergine di Oliva, lo zucchero e l’aceto per creare il gusto agrodolce. Sono prive di conservanti e coloranti. Conosciuta come “Oro rosso di Calabria”, la cipolla di Tropea è croccante, rossa e dolce. La sua dolcezza si contrappone alla sapidità e piccantezza della ventricina, bilanciandone il gusto intenso ed aggiungendo, al tempo stesso, una nota più delicata anche se leggermente acidula al tutto.
Ingredienti: Cipolla rossa di Tropea calabria igp 70%, aceto, zucchero, olio extravergine di oliva, sale;
Peso Netto: 280 g.
La nostra box è stata pensata per esaltare tutti gli ingredienti al suo interno. È indicata come antipasto o come aperitivo di una degustazione che tenda ad offrire sapori intensi e complessi.
I nostri enogastronomi consigliano di accompagnare i prodotti con una bottiglia di Cirò Rosato DOP. Questo vino rosato, dal gusto fresco e secco, permette da una parte di esaltare la cipolla rossa, e, dall’altra, impedisce alla ventricina di affaticare il palato.
Se invece vi piacciono i sapori forti si consiglia di abbinare alla ventricina il Caciocavallo Biologico Molisano che, competendo con il salume, assicura una vera e propria esplosione di sapore. Potete realizzare con la ventricina di Avoja anche intensi primi piatti, vi basterà farla sciogliere in padella a fuoco lento. Potrete aggiungere anche i funghi porcini di Borgotaro che, con il loro gusto intenso e umami, si abbineranno perfettamente all’aromaticità della ventricina.
I filetti di Cipolla di Tropea IGP possono essere utilizzati anche come contorno a piatti di carne e pesce dal sapore corposo e intenso, come arrosti.
I crackers artigianali al sale dolce di Cervia sono perfetti per creare dei deliziosi finger food a casa tua. Oltre all’abbinamento consigliato nella box “Intenso Equilibrio”, il gusto delicato del sale li rende perfetti da abbinare anche a gusti più particolari, come alla dolcezza del miele Varesino d’acacia DOP e dell’uva passa Zibibbo di Pantelleria, al sapore acidulo dei cubetti di Quartirolo Lombardo DOP, alla sapidità del Parmigiano Reggiano DOP stagionato 12 mesi e all’aromaticità dello Speck altoatesino.
Trovi i prodotti consigliati sul nostro shop.
Crackers artigianali al Sale Dolce di Cervia:
Ventricina Spalmabile in vaso:
Filetti di Cipolla Rossa di Tropea IGP:
Le food box abbinamento di Avoja sono create per farti vivere sapori tipici e territori d’Italia. Il nostro team di enogastronomi le crea sulla base del perfetto abbinamento di gusti, di esigenze alimentari del cliente o di tematiche di feste (es. San Valentino).
Le food box degustazione di Avoja sono diverse ogni mese, create dai nostri enogastronomi per portarti alla scoperta dei sapori tipici italiani. Ognuna contiene dei prodotti abbinati come una degustazione e una brochure con Realtà Aumentata per farti scoprire storia e aneddoti sui prodotti.
Puoi acquistare la nuova food box degustazione ogni mese oppure scegliere di abbonarti. Tutto questo non è possibile con le food box abbinamento.
Certo! Se preferisci, puoi scegliere di comporre la tua food box con la selezione di eccellenze ancora disponibili che hanno fatto parte delle nostre box. Trovi tutti i prodotti alla sezione “Componi la tua box”.
Prepariamo la spedizione in meno di 2 giorni lavorativi dalla conferma dell’ordine, e la consegniamo ai nostri corrieri di fiducia. Non spediamo dal venerdì alla domenica per evitare che i pacchi rimangano fermi durante i giorni in cui i corrieri non transitano, anche se potrebbe capitare. Utilizziamo solo spedizioni espresse, che richiedono 1 o 2 giorni lavorativi per la consegna.
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Certo! Abbiamo delle box regalo che ti faranno fare un figurone. Ti basterà spuntare la voce “Vorrei l’ordine nella box regalo” in fase di acquisto nella schermata del checkout. Il tuo ordine arriverà nella nostra box regalo, più spessa e rivestita con un foglio bianco stampato a colori, che dà una splendida sensazione al tatto e garantisce sicurezza assoluta nel trasporto. A seconda della tipologia di prodotti, all’interno potrebbe essere divisa in scomparti pensati per i diversi prodotti. Utilizziamo truciolo di legno per garantire la sicurezza nel trasporto, un tocco elegante e green.
Sì. In fase di acquisto nella pagina del checkout, scrivici la tua intenzione di inserire un bigliettino personalizzato e di seguito la dedica personalizzata. Il nostro team logistico si prenderà cura di scrivere a mano la dedica sui nostri bigliettini personalizzati. Se desideri una confezione regalo, fai attenzione a spuntare la voce indicata durante la fase di checkout. Richiedere una dedica personalizzata non ti garantisce una confezione regalo.
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Il prezzo originale era: 13,50 €.10,80 €Il prezzo attuale è: 10,80 €.
Il prezzo originale era: 11,99 €.10,79 €Il prezzo attuale è: 10,79 €.
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Il prezzo originale era: 15,00 €.9,02 €Il prezzo attuale è: 9,02 €.
Panettone sottovuoto davvero originale e perfetto per regali di natale, ottimo prodotto.
Scatola di imballaggio più piccola del contenuto e quindi deformata e da sostituire se per un regalo.
Spedizione rapida
Ho provato la box grande: contiene prodotti di grande qualità che sono presentati e abbinati nella maniera migliore, assieme ai suggerimenti per apprezzarli al meglio. Un percorso di gusto che mi sento di consigliare a tutti!
Occorrerebbe completare la gamma con box di prodotti tipici locali molisani, visto che siete in Molise. Magari con due o tre offerte permanenti.
I prodotti erano tutti molto buoni. Alcuni erano più adatti a un pacco regalo perché più particolari o più gustosi e sconosciuti. (Ad esempio il salame era eccellente!)
Una fantastica esperienza di scoperta dei prodotti tipici italiani meno conosciuti ma decisamente apprezzabili.
Sarebbe interessante avere delle proposte di utilizzo degli ingredienti specifici in proposte culinarie.
Consigliato da una mia collega, mi sono regalato una box per Natale. Prodotti eccellenti che danno visibilità alle piccole aziende territoriali di tutta Italia
Ci è stata regalata la Box Grande di dicembre 2021: prodotti ottimi, abbiamo apprezzato soprattutto il guanciale che era eccezionale. Bella la presentazione della confezione, è stato un regalo graditissimo che ci ha incentivato a regalarlo ad altri amici!
Una esperienza nuova, innovativa, intensa. La qualità dei prodotti eccellente, la varietà infinita. Oggettivamente sarebbe difficile provare tutti i prodotti regionali o locali d’Italia. Ed è qui che Avoja fa la differenza ed entra in scena. Vi aiuterà a conoscere ed esplorare tutte le eccellenze culinarie d’Italia, comodamente da casa. Servizio perfetto, packaging curato e ricercato. Non vi resta che provarlo. Rimarrete sorpresi.
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