Il Friuli Grave DOC è ottenuto per il 95% dalla spremitura di uve Tocai friulano, ha un colore giallo-paglierino. All’olfatto esprime profumi delicati ed intensi che ricordano le foglie del pesco e il mallo della mandorla. Al palato risulta secco, morbido, con sentori di mandorla. È spiccatamente aromatico, grazie alle caratteristiche climatiche e geologiche dell’area di produzione, dovute alla presenza delle Dolomiti, del mare Adriatico e del terreno di origine alluvionale. Presenta una buona acidità ed è molto rotondo. La sua aromaticità lo rende perfetto per esaltare la dolcezza della zucca lunga napoletana, l’olio al rosmarino e i gusti decisi e dolci dell’antipasto.
Ingredienti: uve Tocai friulano.
Gradazione alcolica: 12,5 %
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