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Box Mini | “Amore, Gusto e Bollicine”

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Dettagli Opzione Box

Se desideri fare un regalo o preferisci una box più pregiata, scegli la Box Regalo: più spessa e rivestita con un foglio bianco stampato a colori, che dà una splendida sensazione al tatto e garantisce sicurezza assoluta nel trasporto. All’interno è divisa in scomparti pensati per le diverse tipologie di prodotto.
Se preferisci risparmiare, scegli la Box Classica: più sottile e meno pesante, in colore marrone e stampata a inchiostro nero, che dà un tocco elegante e più green.
In entrambi i casi, utilizziamo truciolo di legno per garantire la sicurezza nel trasporto.

La box mini contiene:

Crostini artigianali conditi – Forneria del borgo – 200 g
Radicchio di Treviso IGP sott’olio – Azienda Agricola Morandini e Graziotto – 290 g peso netto; 180 g peso sgocciolato
Prosecco Rosè spumante extra dry DOC millesimato – Cantine Pasqua – 75 cl

La Food Box Avoja Mini, studiata per 4 persone, è un’assaggio di un percorso enogastronomico adatto ai curiosi che vogliono vivere e scoprire le migliori eccellenze regionali nostrane.

Dettagli box

  • Mese: febbraio 2024
  • Prodotti: 3
  • Persone: 4
  • Ingrediente del mese: Prosecco Rosè spumante extra dry DOC millesimato
  • Bevanda abbinata: spumante
Prodotto del mese - Prosecco Rosé Extra Dry D.O.C. Millesimato

Scopri il gusto della passione, festeggia la festa più romantica dell’anno, San Valentino, con la box dell’amore di Avoja: Amore, gusto e bollicine”. Il prodotto del mese è un prosecco fresco e armonico, dalla struttura leggera, che gli permette di abbinarsi ed esaltare i gusti aromatici della food box di San Valentino: il prosecco Rosè spumante extra dry DOC millesimato. Le sue bollicine sono fini e persistenti, perfette per accompagnare, con un bel brindisi, un aperitivo davvero ricco di passione e gusto. I crostini artigianali conditi, grazie al loro sapore deciso e alla loro croccantezza, sono perfetti come base per creare aperitivi a casa. Accolgono tutto il gusto acidulo-aromatico dei cubetti di Quartirolo lombardo DOP in vasetto, esaltati dalla dolcezza dei filetti di Cipolla di Tropea IGP, condite con solo olio, zucchero e aceto. Evidenziano anche la corposità e l’aromaticità di una fetta di speck altoatesino, pluripremiato per il suo sapore, abbinato alla delicata dolcezza della confettura di pera cocomerina. L’abbinamento è completato da un cucchiaio del dolce miele Varesino di Acacia DOP, dallo spettro pollinico unico e consistenza liquida. Il primo è una ricetta tipica della cucina italiana, una vera chicca di gusto, dal colore rosso dell’amore e perfetta per stupire la persona amata: riso carnaroli classico con speck altoatesino e radicchio rosso di Treviso IGP sott’olio. Il riso carnaroli classico, irrigato con acqua purissima e dall’alta concentrazione di amido, tiene benissimo la cottura e assorbe tutta la decisione e l’aromaticità dello speck e il sapore poco amarognolo del radicchio di Treviso. Il fine pasto è rappresentato dai dolci simbolo di San Valentino: i baci di dama. Sono realizzati e incartati a mano, morbidissimi, si sciolgono in bocca e sono davvero golosi. Il gusto deciso di nocciola spicca all’interno di una degustazione dai gusti così aromatici e intensi.

Prosecco Rosé spumante Extra Dry D.O.C. Millesimato - Pasqua Vigneti e Cantine

Prosecco Rosé spumante Extra Dry D.O.C. Millesimato – Pasqua Vigneti e Cantine

Prosecco Rosé spumante Extra Dry D.O.C. Millesimato - Pasqua Vigneti e Cantine

Prosecco Rosé spumante Extra Dry D.O.C. Millesimato – Pasqua Vigneti e Cantine

Forneria del Borgo

Forneria del Borgo

Crostini artigianali conditi - Forneria del Borgo

Crostini artigianali conditi – Forneria del Borgo

Radicchio di Treviso IGP - Morandini e Graziotto

Radicchio di Treviso IGP – Morandini e Graziotto

Morandini e Graziotto - Radicchio rosso di Treviso IGP

Morandini e Graziotto – Radicchio rosso di Treviso IGP

“Amore, Gusto e Bollicine”

“Amore, gusto e bollicine” è la food box di Avoja interamente dedicata a San Valentino, al gusto della passione, perfetta per trascorrere un momento magico di gusto con le persone amate. Il concetto di passione si riflette nel prodotto del mese, il prosecco Rosè spumante extra dry DOC millesimato, leggero, armonico e dalle bollicine fine e persistenti, per regalare un brindisi che non si dimentica. Il prosecco accompagna un antipasto molto ricco, dai gusti aromatici e decisi. Il primo piatto,  riso carnaroli classico con speck altoatesino e radicchio rosso di Treviso IGP sott’olio è veloce e semplice da preparare ma ricco di gusto e passione. I suoi colori rossi si accendono a lume di candela.

Crostini artigianali conditi - Forneria del Borgo

Crostini artigianali conditi

Crostini artigianali conditi: i crostini artigianali sono fette di pane tostato, ricavate dalle baguette impastate e infornate con tecniche artigianali e tagliate a mano, condite con olio extra vergine d’oliva, sale marino iodato e una bella spolverata di origano. Dal sapore deciso grazie all’origano, croccantissimi e ideali per gli aperitivi a casa, in particolare per esaltare abbinamenti gourmet di formaggi e creme, salumi aromatici e intensi e patè dal gusto corposo.

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 00 100% italiana, olio extra vergine d’oliva, acqua, sale, lievito, zucchero, origano;
Contiene allergeni: glutine.

Peso netto: 200g.

Radicchio rosso di Treviso IGP sott'olio - Azienda Agricola Morandini e Graziotto

Radicchio di Treviso IGP sott’olio

Radicchio di Treviso IGP sott’olio: il radicchio viene attentamente selezionato nei campi, raccolto, lavato e tagliato a pezzi. Successivamente viene immerso in una composta di spezie e acido citrico e lasciato marinare per alcuni giorni, durante i quali assorbe tutti i profumi delle spezie. Successivamente viene invasato e conservato sott’olio. Il radicchio rosso di Treviso IGP è un ortaggio estremamente versatile che si consuma in tutte le cucine italiane soprattutto nel periodo invernale. È ricco di potassio, fosforo, ferro, magnesio e calcio. Un prodotto estremamente naturale, ricco di elementi salutari, dal sapore poco amarognolo. Può essere utilizzato come contorno per gusti decisi, anche in abbinamento alla dolcezza dell’Uvetta passa di Zibibbo, che ne esalta il gusto. Ottimo anche per realizzare fantastici risotti, soprattutto se accostato all’aromaticità dello speck altoatesino.

Ingredienti: “Radicchio rosso di Treviso IGP” Tardivo (68%), olio extravergine di oliva (30%), aceto e vino (contengono Solfiti), zucchero, sale, spezie e aromi naturali. Correttore acidità: limone.

Potrebbe contenere soia, sedano o loro derivati.

Origine: agricoltura italiana. Ponzano Veneto. TREVISO.

Peso Netto: 290 g; Peso Sgocciolato: 180 g.

Prosecco Rosé spumante Extra Dry D.O.C. Millesimato - Pasqua Vigneti e Cantine

Prosecco Rosé spumante Extra Dry D.O.C. Millesimato

Prosecco Rosé spumante Extra Dry D.O.C. Millesimato: il prosecco Rosè DOC è un vino spumante tipico della regione Veneto. Viene prodotto con le uve “Glera” per l’85-90%, native della zona di Treviso e uve Pinot Nero per il restante 10-15%. Il clima e il terreno della zona garantiscono al prosecco delle caratteristiche organolettiche uniche. Le bollicine sono fini e persistenti, grazie al metodo di produzione charmat. Il colore è rosa tenue. Il profumo dominante è di mela e pera, con sentori di fragola e lampone, accompagnati da un finale di lieviti e crosta di pane. Il gusto è fresco e molto armonico. È ideale sia per vivere un piacevole aperitivo o per accompagnare una degustazione dai sapori decisi. La sua struttura leggera gli permette di abbinarsi ed esaltare gusti più aromatici, come quello dello speck altoatesino e dello zafferano sardo, più amari come quello del patè di olive itrane e del radicchio di Treviso IGP e di accostarsi perfettamente ai piatti di pesce, primi e antipasti.

Ingredienti: 85-90% Glera, 10-15% Pinot Nero. CONTIENE SOLFITI.

Gradazione alcolica: 11% volume;

Formato: 75 cl.

Vivi a pieno l’esperienza di una degustazione multisensoriale attraverso i contenuti in realtà aumentata. Inquadra il QR che troverai sulla brochure pieghevole inserita nella box o scarica l’app Avoja AR (link alla pagina del sito) e inquadra le etichette dei prodotti. Avrai a disposizione contenuti video e audio per immergerti nella storia del prodotto e di chi lo ha trasformato. Troverai anche tutte le indicazioni per riprodurre la ricetta tipica del mese o semplicemente potrai ascoltare la playlist abbinata mentre assapori la degustazione.

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PODCAST SUI PRODOTTI

VIDEO E RACCONTI SUI PRODUTTORI

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VIDEO RICETTA TIPICA ESCLUSIVA

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VIDEO SUGLI ABBINAMENTI

PLAYLIST MUSICALE ABBINATA ALLA DEGUSTAZIONE

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