Pecorino Romano DOP: Il pecorino romano DOP ha un gusto molto aromatico, lievemente piccante e sapido e un carattere deciso. È un prodotto unico, il cui sapore riesce a dominare sull’intera degustazione. L’aroma, la consistenza e i suoi valori energetici nutrizionali sono perfettamente bilanciati, tutto è in armonia. Viene prodotto esclusivamente con latte ovino sardo e sottoposto ad un periodo di stagionatura di cinque mesi. Può essere consumato da tutti perchè è naturalmente privo di lattosio. Grattugiato sul primo piatto, dona piccantezza e sapidità, contrastando delicatamente la dolcezza dei fichi bianchi del Cilento DOP impaccati e del Pistacchio di Bronte DOP. 130 g
Ingredienti: latte di pecora, caglio.
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