Polpa di ricci di mare sardi: ottenuta dalla lavorazione delle gonadi del riccio di mare, ovvero la caratteristica polpa arancione che si trova all’interno del guscio, a cui viene aggiunto semplicemente il sale. La polpa viene selezionata attentamente all’origine e lavorata con cura e attenzione, garantendo il massimo della qualità. Essendo una vera prelibatezza, per evitare una pesca sconsiderata dei ricci, esiste una regolamentazione di pesca davvero rigida. Ricchissima di vitamine, ha un gusto pieno ma allo stesso tempo delicato, esaltato dall’intensa sapidità della colatura di Alici e dalla magrezza dei filetti di tonno al naturale.
Ingredienti: uova di ricci di mare, sale. Prodotto sterilizzato;
Potrebbe contenere tracce di guscio e di aculei;
Peso Netto: 70 g.
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