La crema di carciofo spinoso, grazie alla sua cremosità, oltre ad essere spalmata su crostini o fette di pane per un delizioso antipasto, può essere utilizzata come condimento per primi piatti, in particolare per realizzare gustosissimi risotti. Può essere aggiunta a fine cottura del riso, per un piatto semplice, buono e veloce da realizzare.
La bottarga di muggine è ottima per guarnire piatti a base di pesce, in particolare primi piatti. Dona colore e sapore a piatti semplici, come gli spaghetti con le vongole. Ne basta una spolverata dopo l’inpiattamento degli spaghetti. Ottima anche per esaltare il gusto intenso della crema di ricci di mare sardi.
I crackers artigianali al sale dolce di Cervia sono perfetti per creare dei deliziosi finger food a casa tua. Oltre all’abbinamento consigliato nella box “Antipasto Gourmet di Mare”, il gusto delicato del sale li rende perfetti da abbinare anche a gusti più particolari, come alla dolcezza del miele Varesino d’acacia DOP e dell’uva passa Zibibbo di Pantelleria, al sapore acidulo dei cubetti di Quartirolo Lombardo DOP, alla sapidità del Parmigiano Reggiano DOP stagionato 12 mesi e all’aromaticità dello Speck altoatesino.
Se vuoi accompagnare un vino alla food box “Antipasto Gourmet di Mare” ti consigliamo di acquistare il Vermentino Toscano IGP. Grazie alla percezione di sentori di agrumi esalta il gusto sapido e di mare della Bottarga di Muggine PAT e essendo di carattere, anche la delicatezza del sale di Cervia e della crema di Carciofo Spinoso di Sardegna DOP. Va servito ad una temperatura compresa tra i 10- 12°C.
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