Zucca lunga napoletana sott’olio

Zucca lunga napoletana: realizzata con pochi ingredienti, secondo la tradizione napoletana: zucca lunga napoletana, olio EVO, aceto di vino, sale e aromi naturali. Un prodotto perfetto per riscoprire i “sapori di un tempo”. La sua produzione oggi è limitata e per questo è entrata a fare parte della sezione “arca del gusto” del presidio Slow Food. La buccia ha una tinta arancio con striature verdi particolari, mentre la polpa è soda e ha un sapore dolciastro, aromatico e leggermente muschioso. Tutto il suo gusto è valorizzato dall’aromaticità del Quartirolo Lombardo DOP e dalla dolcezza della crema di Cipolle e Brandy, per un abbinamento di sapori davvero ricercato.

Ingredienti: Zucca Lunga Napoletana (66%), olio extra vergine di oliva (31%), aceto di vino, sale e aromi naturali.

Peso netto: 270 g.