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Riso carnaroli di Baraggia e Vercellese DOP

4,30 

iva inclusa

Il riso Carnaroli di Baraggia DOP viene considerato come il principe dei risi, il primo che si associa all’idea di realizzare un risotto. Il carnaroli di Avoja è coltivato con tecniche esclusivamente biologiche e “solidali”. I suoi chicchi sono grossi ed allungati, insieme all’alta percentuale di amilosio, gli assicurano una bassa collosità, una grande capacità di assorbimento e una perfetta tenuta della cottura. Cuoce in un tempo variabile tra i 16-18 minuti. È il riso perfetto per valorizzare e realizzare la ricetta del mese di Ottobre di Avoja, tipica della cucina italiana autunnale: risotto alla zucca con condimento di olio al rosmarino.

Ingredienti: riso carnaroli di Baraggia e Vercellese DOP.

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