Riso carnaroli di Baraggia Biellese e Vercellese DOP

Il riso Carnaroli di Baraggia Biellese e Vercellese DOP viene considerato il più pregiato dei risi italiani, il principe dei risi. Viene coltivato in un ambiente unico, la “Baraggia”, che presenta terreni argillosi e ostili ma che permettono dei raccolti molto pregiati anche grazie all’acqua che scende dal Monte Rosa, purissima. I chicchi del riso Carnaroli di Baraggia DOP hanno delle dimensioni minori sia per lunghezza, sia per peso sia per volume rispetto agli altri risi ma, in compenso, hanno molta più traslucidità e compattezza, rendendoli di una qualità indiscussa e con caratteristiche organolettiche uniche. Tiene perfettamente la cottura e assorbe tutti gli aromi e i sapori degli ingredienti con i quali viene preparato, permettendo anche una mantecatura decisamente ottima. Ottimo per la creazione di buonissimi risotti. Ideale anche per insalate.

Ingredienti: Riso Carnaroli Classico. Origine del riso: Italia;

Peso Netto: 1Kg.