Peperone di Pontecorvo DOP

Peperone di Pontecorvo DOP: sono lavorati, grigliati e conservati in vasetto sott’olio non appena raccolti dai campi, per preservarne il gusto dolce e il sapore intensissimo. Le sue caratteristiche organolettiche sono strettamente legate alle condizioni pedo-climatiche dell’areale di produzione: i terreni sui quali viene coltivato sono molto fertili, particolarmente ricchi di elementi nutritivi e permettono, in combinazione con la piovosità della zona geografica, la coltivazione di un prodotto dal sapore dolce, con una elevata sapidità. La buccia e la polpa sottili ed un elevato contenuto di sali minerali ne fanno un peperone gustoso e altamente digeribile. Hanno anche un alto contenuto di Vitamina C. Il loro sapore intenso li rende perfetti per valorizzare il sapore marino del patè di baccalà, uniti su un croccante e delicato crackers al sale di Cervia.

Ingredienti: Peperoni di Pontecorvo DOP grigliati, olio di semi di girasole, sale, aceto, aglio, origano, sedano. Contiene solfiti;

Peso Netto: 280 g;

Peso Sgocciolato: 210 g.