Oliva la bella della Daunia DOP

Oliva La Bella della Daunia DOP: è un’oliva dalla storia antichissima, caratterizzata da grandi dimensioni, forma allungata e tanta polpa croccante. È una cultivar autoctona dell’antica zona della Daunia, oggi chiamata “Tavoliere delle Puglie”. Viene molto usata nella cucina mediterranea e a tavola è tra le olive da mensa più apprezzate. Sono conservate in acqua e sale. Sono ricche di grassi insaturi, i famosi “grassi buoni”, che svolgono funzioni positive sul controllo del colesterolo e delle malattie cardiovascolari. Il loro gusto è pieno e il sapore è tendente al dolce. Sono ottime consumate da sole oppure abbinate ad insalate fresche e crackers croccanti.

Ingredienti: olive verdi GGG (71-80 olive/kg), acqua sale. Correttore di acidità: acido citrico, acido lattico. Antiossidanti: acido l-ascorbico.

Peso netto: 580 g. Peso sgocciolato: 310 g.