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Mortandela affumicata della Val di Non

5,94 

iva inclusa

Mortandela affumicata della Val di Non: è uno dei prodotti più rappresentativi della Val di Non. Viene realizzata con tecniche artigianali, con carni di suino italiane di altissima qualità, a cui vengono  aggiunti sale, spezie e aromi naturali. Successivamente, con le mani, si conferisce alla carne la tipica forma a pagnotta e viene affumicata e fatta stagionare su assi di legno ricoperte da farina di grano saraceno. Per gustarla non va sbucciata, basta semplicemente tagliarla. Ha un gusto deciso, aromatico e affumicato che si sposa benissimo con la cremosità e la dolcezza del Taleggio DOP e la leggera piccantezza della Paparina salentina.

Ingredienti: carne suina (origine UE), sale, pepe, pimento, aglio. Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio. Può contenere tracce di farina di grano saraceno.

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