La tonda di Scafati è una melanzana dalla polpa molto bianca, tenera e gustosa, dal colore viola scuro lucente con volte viola chiaro e striature lilla e bianco. Da quando sono stati recuperati i suoi semi dall’azienda Eccellenze Nolane è tra le melanzane più apprezzate dai consumatori. Viene raccolta, tagliata a rondelle e lavorata secondo tecniche tradizionali, è scottata leggermente in aceto. 280 g;
Ingredienti: Melanzane tonde di Scafati, olio extravergine di oliva, aceto di vino bianco, sale marino integrale, aglio, origano.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.