Hirschwurzen

5,93 

iva inclusa

Hirschwurzen: sono una vera specialità altoatesina, realizzati con carne magra di cervi altoatesini e in minima parte con carne di suino. Le carni vengono condite con un mix perfetto di sale, pepe, coriandolo, aglio e noce moscata, che gli donano un gusto aromatico. I salamini vengono affumicati a crudo con legno di faggio e lasciati stagionare per diverse settimane con la buona aria di montagna. Le materie prime con cui sono realizzati sono accuratamente selezionate e lavorate con procedimenti naturali e grande rispetto, garantendo il processo della tracciabilità. A colazione, a merenda o a cena, sono perfetti in qualsiasi momento della giornata. Per molti amanti della montagna, questi salamini sono la merenda ideale in cima ad una vetta, da gustare durante una piacevole gita. Il loro gusto deciso si abbina alla delicatezza dei crackers al sale di Cervia. 200g.

Ingredienti: carne di cervo, carne di suino, sale, spezie, destrosio, saccarosio, aromi naturali, antiossidanti: acido ascorbico, ascorbato di sodio, acetato di sodio; conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio.

Esaurito

Hirschwurzen: sono una vera specialità altoatesina, realizzati con carne magra di cervi altoatesini e in minima parte con carne di suino. Le carni vengono condite con un mix perfetto di sale, pepe, coriandolo, aglio e noce moscata, che gli donano un gusto aromatico. I salamini vengono affumicati a crudo con legno di faggio e lasciati stagionare per diverse settimane con la buona aria di montagna. Le materie prime con cui sono realizzati sono accuratamente selezionate e lavorate con procedimenti naturali e grande rispetto, garantendo il processo della tracciabilità. A colazione, a merenda o a cena, sono perfetti in qualsiasi momento della giornata. Per molti amanti della montagna, questi salamini sono la merenda ideale in cima ad una vetta, da gustare durante una piacevole gita. Il loro gusto deciso si abbina alla delicatezza dei crackers al sale di Cervia. 200g.

Ingredienti: carne di cervo, carne di suino, sale, spezie, destrosio, saccarosio, aromi naturali, antiossidanti: acido ascorbico, ascorbato di sodio, acetato di sodio; conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio.

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