Funghi porcini trifolati

Funghi porcini trifolati: ottenuti dalla lavorazione dei porcini di Borgotaro, dal gruppo “Boletus Edulis”. Sono raccolti a mano nei boschi dell’Appennino tosco-emiliano nei Comuni di Albareto, Borgo Val di Taro e Pontremoli. Sono tagliati a mano, trifolati in brasiera con aglio, olio e prezzemolo fresco e invasettati. Sono privi di conservanti. Vanno scaldati, mescolando dolcemente, per dieci minuti a fuoco lento. Sono ricchissimi di Vitamina B e sono composti per il 92% da acqua. Hanno un profumo delicato e un sapore tenue ma con note intense, umami: sono perfetti per essere accolti dalle porose Tagliatelle di gragnano IGP e per completare l’intensità della ventricina spalmabile in vaso.

Ingredienti: Funghi Porcini (Boletus edulis e relativo gruppo) 87,16, olio di oliva composto da oli raffinati e oli di oliva vergini, aromi naturali (ortaggi, contiene SEDANO), prezzemolo, aglio, sale.
Peso netto: 180 g.