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Crema di carciofo spinoso di Sardegna DOP

6,90 

iva inclusa

La crema di carciofo spinoso di Sardegna DOP nasce dai prelibatissimi Carciofi della penisola sarda del Sinis, coltivati secondo rigidi disciplinari di produzione. I carciofi vengono scelti con cura e fatti bollire in acqua acidulata, poi frullati e conditi con olio di girasole.  Il gusto dei carciofi è inconfondibile: corposo e marcato, con un gradevole equilibrio di amarognolo e dolce. La crema può essere utilizzata in tanti modi diversi: è ottima per condire primi piatti, in particolare i risotti. Utilizzala per creare una deliziosa ricetta della cucina sarda: risotto con crema di carciofi spinosi e bottarga di muggine! Il sapore corposo e dolce della crema mitigherà quello salino della bottarga, per una combinazione di gusti davvero unica. 130 g;

Ingredienti: carciofo spinoso di Sardegna DOP, olio di semi di girasole, aceto di vino, sale, correttore di acidità (acido citrico), antiossidante (acido ascorbico). 

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