Caponata siciliana di melanzane in olio extravergine di oliva

Caponata siciliana di melanzane in olio extravergine di oliva: ricetta tipica della tradizione gastronomica siciliana, cucinata rispettando le tecniche artigianali tramandate da generazioni, sprigionando tutto il gusto della Sicilia. La caponata di melanzane è caratterizzata dal tipico sapore agrodolce, dovuto all’aggiunta alle verdure di zucchero e aceto. Viene realizzata con melanzane e peperoni esclusivamente siciliani e arricchita dall’aggiunta di olive “Nocellara Etna”, dal sapore fruttato. È un prodotto senza glutine, conservanti, coloranti, aromi artificiali e grassi idrogenati. Estremamente  gustosa, può essere servita sia calda che fredda ed è un contorno perfetto sia per secondi di carne che di pesce, oppure per farcire panini e pizze.

Ingredienti: melanzane 30%, peperoni, olio extravergine di oliva, cipolla, olive verdi nocellara etna, sedano*, pomodori, zucchero, aceto, basilico, capperi, sale.

*contiene allergeni

Peso: 270 g peso netto;