1. Home
  2. /
  3. Prodotti selezionati
  4. /
  5. Formaggi
  6. /
  7. Taleggio DOP a latte crudo

Taleggio DOP a latte crudo

7,28 

iva inclusa

Taleggio DOP a latte crudo: prodotto artigianalmente con latte crudo, ha un sapore e un aroma unici. Viene ottenuto senza l’utilizzo di fermenti ma con soli latto-innesto o siero-innesto delle lavorazioni precedenti, aggiunti al latte crudo una volta ottenuta la giusta temperatura di coagulazione. La crosta è sottile e morbida, di colore rosa, su cui possono comparire delle caratteristiche muffe grigie o verde-salvia. Il sapore è dolce, con una lievissima nota acidula e retrogusto tartufato, leggermente aromatico. Si abbina delicatamente ai crostini artigianali  conditi, alla composta di mele e olivello spinoso e prepara gradualmente il palato ad un primo piatto deciso e corposo: i vincisgrassi.

Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio.

Disponibile

Le nostre box

O regala Avoja!

Altri prodotti

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Taleggio DOP a latte crudo”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *