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Box Piccola | “Aprile tinto di Blu Mare”
A partire da: 42,99 €
(10,15 € a persona IVA inclusa)
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Se desideri fare un regalo o preferisci una box più pregiata, scegli la Box Regalo: più spessa e rivestita con un foglio bianco stampato a colori, che dà una splendida sensazione al tatto e garantisce sicurezza assoluta nel trasporto. All’interno è divisa in scomparti pensati per le diverse tipologie di prodotto.
Se preferisci risparmiare, scegli la Box Classica: più sottile e meno pesante, in colore marrone e stampata a inchiostro nero, che dà un tocco elegante e più green.
In entrambi i casi, utilizziamo truciolo di legno per garantire la sicurezza nel trasporto.
- Non puoi aggiungere "Lardo D’Arnad DOP" al carrello perché il prodotto è esaurito.
La box piccola contiene:
Bottarga di Muggine PAT – Gusti pregiati – 40 g
Orecchiette Pugliesi – Masseria Arenazza – 500 g
Pomodorini Gialli Già Giù – Eccellenze nolane – 130 g
Sardine Affumicate sott’olio – Gusti pregiati – 380 g
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore – Brunori– 75 cl
La Food Box Avoja Piccola, studiata per 4 persone, è l’ideale per chi vuole avventurarsi verso un percorso enogastronomico alla scoperta delle migliori eccellenze regionali nostrane.
Dettagli box
- Mese: aprile 2024
- Prodotti: 5
- Persone: 4
- Ingrediente del mese: Colatura di Gambero Rosso di Mazara del Vallo
- Bevanda abbinata: vino
“Aprile tinto di Blu Mare” è la degustazione, colorata di Sole, ideata dagli enogastronomi di Avoja per permetterti di gustare la freschezza del mare durante i tramonti delle calde serate primaverili, direttamente a casa tua. Il primo piatto è un’esplosione di vivacità, un’unione di tre prodotti esclusivi: orecchiette pugliesi con pomodorini gialli Già Giù e colatura di gambero rosso di Mazara del Vallo. Il colore arancione intenso della colatura ricorda il tramonto sul mare. Il gusto è marino, dolce e delicato di gambero rosso e si accompagna perfettamente al sughetto realizzato con pomodorino giallo Già Giù, dalla consistenza gelatinosa e gusto tendente leggermente all’acidulo. Le orecchiette pugliesi ricordano la circolarità del Sole, sono realizzate a mano e, grazie alla loro forma concava, ovale e ruvida, catturano tutto il gusto del condimento. L’antipasto è davvero gourmet con abbinamenti ricercati. I gustosi, pieni e dolci fichi impaccati del Cilento DOP, lavorati artigianalmente, sono perfetti come base per i paccasassi, il finocchio marino, dal gusto iodato. Tutto viene completato da una spolverata color oro e ambra di Bottarga di Muggine PAT, dal gusto sapido e di mare. La Salicornia, il contorno, è una verdura salutare, che cresce sulle spiagge, dal gusto leggermente amarognolo e marino, esalta la dolcezza del primo piatto. Il fine pasto è croccante, delicato e al gusto di limone, perfetto per esaltare una degustazione marina delicata e dolce: i fortini al limone. Il Verdicchio dei castelli di Jesi è un vino dall’aroma floreale e sentori di ginestra dal sapore ricercato, persistente e allo stesso tempo equilibrato, che enfatizza al palato il gusto dolce e delicato della colatura e del pomodorino Già Giù e mitiga quello più sapido dell’antipasto e del contorno.
Pomodorino Già Giù – Eccellenze nolane
Sardine Affumicate sott’olio – Gusti pregiati
Sardine Affumicate sott’olio – Gusti pregiati
San Nicolò Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore – Brunori vini
Bottarga di Muggine PAT grattuggiata – Gusti Pregiati
Orecchiette pugliesi – Masseria Arenazza
“Aprile tinto di Blu Mare”
“Aprile tinto di Blu Mare” è la degustazione, ricca dei colori del Sole, ideata dagli enogastronomi di Avoja per portare a casa tua la freschezza del mare durante i tramonti delle calde serate primaverili. Questo concetto si concentra sul primo piatto, un’esplosione di vivacità: orecchiette pugliesi con pomodorini gialli Già Giù e colatura di gambero rosso di Mazara del Vallo. Il colore arancione intenso della colatura ricorda il tramonto sul mare. Il gusto è marino e si accompagna perfettamente al sughetto color oro realizzato con pomodorino giallo Già Giù. Le orecchiette pugliesi ricordano la circolarità del Sole, sono realizzate a mano e, grazie alla loro forma concava, ovale e ruvida, catturano tutto il gusto del condimento.
Bottarga di Muggine PAT
Bottarga di Muggine PAT: La lavorazione della bottarga grattugiata di muggine PAT, avviene a Cabras, in Sardegna. Viene realizzata con materie prime selezionate con estrema cura per garantire un prodotto di qualità, grattugiando 100% bottarga di muggine, ottenuta dall’essiccazione con sistema naturali della sacca ovarica dei muggini. Il gusto è salato e il profumo è di mare, con un colore che va dall’oro all’ambra: arricchisce antipasti, primi piatti e contorni.
Ingredienti: uova di muggine, sale;
Allergeni: pesce;
Peso Netto: 40 g.
Peso netto: 250 g.
Orecchiette pugliesi
Orecchiette pugliesi: sono il simbolo della gastronomia pugliese. Vengono realizzate con tecniche artigianali, le stesse tramandate da generazione dalle “signore delle orecchiette”. La semola di grano duro viene impastata semplicemente con l’acqua: l’orecchietta viene poi “strascinata” sullo spianatoio a legna con le dite, assumendo la caratteristica forma concava, ovale e ruvida, che ne favorisce l’essiccazione e soprattutto la cattura del condimento a cui viene abbinata. Le materie prime utilizzate sono tutte di grande qualità e genuinità. La particolare forma sembra essere nata proprio perché in questo modo la pasta riusciva ad essere conservata a lungo ed utilizzata nei periodi di carestia.
Ingredienti: grano duro, acqua. Contiene glutine;
Peso Netto: 500 g.
Pomodorini gialli Già Giù
Pomodorini gialli Già Giù: Il pomodorino Già Giù è il tipico pomodoro del Vesuvio, dal gusto delicato e dal sapore dolce, che tende all’acidulo. È riconoscibile grazie al luminosissimo colore giallo vivo. È estremamente succoso perché nutrito dalla terra vulcanica fangosa e argillosa. Ha una caratteristica consistenza gelatinosa, dovuta ad una elevata presenza di pectina, che lo rende adatto a cotture brevi che non ne alterano le proprietà organolettiche. Sono sani, genuini, lavorati con tecniche artigianali, privi di conservanti e coloranti.
Ingredienti: Già Giù con Buccia, Succo di Già Giù, Sale Marino;
Peso netto: 530 g.
Sardine affumicate sott’olio
Sardine affumicate sott’olio: Per realizzare il vasetto di sardine affumicate sott’olio vengono selezionate solo le migliori sardine pescate nel Mar del Cantabrico, quelle più grandi. Vengono lavorate artigianalmente: sfilettate, spinate e spellate. Successivamente vengono affumicate e messe sott’olio in vasetto. Le sardine del Cantabrico rappresentano la qualità migliore al mondo per il loro sapore salino e delizioso. Sono ottime come antipasto, assaggiale anche nelle insalate o con i primi piatti.
Ingredienti: sardine, olio di oliva, fumi naturali e sale;
Allergeni: pesce;
Peso netto: 380 g.
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC classico superiore
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC classico superiore: Il vino marchigiano per eccellenza, dal profumo intenso e fine. Il suo aroma è tipicamente floreale, con sentori di ginestra. Dal sapore ricercato, persistente e allo stesso tempo equilibrato, il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC accompagnerà la nostra degustazione intensa di pesce dal principio alla sua piacevole fine.
Ingredienti: 100% uve di varietà Verdicchio;
Gradazione alcolica: 14,12%;
Formato: 75 cl.
Vivi a pieno l’esperienza di una degustazione multisensoriale attraverso i contenuti in realtà aumentata. Inquadra il QR che troverai sulla brochure pieghevole inserita nella box o scarica l’app Avoja AR (link alla pagina del sito) e inquadra le etichette dei prodotti. Avrai a disposizione contenuti video e audio per immergerti nella storia del prodotto e di chi lo ha trasformato. Troverai anche tutte le indicazioni per riprodurre la ricetta tipica del mese o semplicemente potrai ascoltare la playlist abbinata mentre assapori la degustazione.
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Pastiera in vasocottura
Il prezzo originale era: 13,50 €.10,80 €Il prezzo attuale è: 10,80 €.
Miele Varesino DOP di Acacia
Il prezzo originale era: 11,99 €.10,79 €Il prezzo attuale è: 10,79 €.
Amerina Dark: Crema di nocciole biologica DOP
Il prezzo originale era: 11,00 €.9,35 €Il prezzo attuale è: 9,35 €.
Moretta: Crema di nocciole e cacao con latte
Il prezzo originale era: 11,00 €.9,35 €Il prezzo attuale è: 9,35 €.
Amerina Classica: Crema di nocciola romana DOP
Il prezzo originale era: 11,00 €.9,35 €Il prezzo attuale è: 9,35 €.
Giacomette artigianali
Il prezzo originale era: 15,00 €.9,02 €Il prezzo attuale è: 9,02 €.
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